Coctelería
Viola Royal Spritz
+ Impacto visual + Diferenciación en barra
🧾 Ingredientes
- Prosecco 80 ml
- Licor de flor de saúco 20 ml
- Soda 20 ml
- Hielo Al gusto
- Flor de Viola fresca 1 ud
🍹 Un cóctel visual que eleva tu carta sin aumentar el coste
Las flores de viola comestibles aportan color natural y un acabado premium que transforma un spritz clásico en una propuesta de autor.
Ideal para:
- rooftop bars
- beach clubs
- brunch menus
- restaurantes con carta healthy
👨🍳 Preparación
1
Llena una copa de vino (tipo globo o spritz) con hielo abundante.
2
Añade el licor de flor de saúco.
3
Incorpora el Prosecco suavemente para no perder la burbuja.
4
Completa con un top de soda.
5
Finaliza con una flor de viola fresca flotando en la superficie.
📌 El Consejo del Bartender
La viola aporta un impacto visual inmediato, ideal para coctelería de terraza y propuestas instagram-friendly. Al colocarla al final, la flor se mantiene intacta y flota elegantemente sobre las burbujas.
📈 ¿Qué aporta a tu bar o restaurante?
- Presentación premium instantánea.
- Diferenciación en carta frente a la competencia.
- Experiencia visual perfecta para redes sociales (UGC).
- Impacto mínimo en el coste por copa (alta rentabilidad).